La recherche de farineux est requis donne les 18 résultats suivants...
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COLLEhttps://encyclo.eu/index.php/science/mecanique/COLLE
S. f. (Art mécanique et Commerce) matière factice et tenace qui sert, quand elle est molle ou liquide, à joindre plusieurs choses, de manière qu'on ne puisse point les séparer du tout, ou qu'on ne les sépare qu'avec peine quand elle est seche. Il y a...
- Type: Article
- Auteur: Denis Diderot (*)
- Paramètres: Mécanique
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CARTEhttps://encyclo.eu/index.php/histoire/geographie/CARTE
S. f. (Géographie) figure plane qui représente la surface de la terre, ou une de ses parties, suivant les lois de la perspective. Voyez TERRE, et PERRSPECTIVE. Une carte est donc une projection de la surface du globe ou d'une de ses parties, qui...
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Géographie
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CIGUEhttps://encyclo.eu/index.php/histoire-naturelle/botanique/CIGUE
huileux, comme le beurre, l'huîle d'olive, celle d'amandes douces, le bouillon gras, etc. le laitage et les émulsions, les farineux délayés dans de l'eau, comme la creme de ris, l'orge mondé, etc. Les alexipharmaques, les cordiaux, le mouvement, et les...
- Type: Article
- Auteur: Louis de Cahusac (B)
- Paramètres: Botanique
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AZYMEhttps://encyclo.eu/index.php/religion/theologie/AZYME
à moins que la faculté digestive ne soit extrêmement forte. La fermentation détruit cette viscosité, et rend les végétaux farineux plus aisés à digérer, mais en même temps plus sujets à s'aigrir. C'est pourquoi le pain sans levain ne convient qu'à ceux...
- Type: Article
- Auteur: Urbain de Vandenesse (N)
- Paramètres: Theologie
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ANIMhttps://encyclo.eu/index.php/physique-particuliere/matiere-medicale/ANIM
(gomme) d'Orient et d'Ethiopie ; (Histoire naturelle, Matière médicale) c'est une résine transparente, en gros morceaux de différentes couleurs, tantôt blancs tantôt roussâtres ou bruns, et semblables en quelque façon à la myrrhe, qui répand une odeur...
- Type: Article
- Auteur: Jean le Rond d'Alembert (O)
- Paramètres: Matière médicale
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ANCHEhttps://encyclo.eu/index.php/non-classifie/ANCHE
S. m. c'est le conduit carré par lequel la farine passe dans la huche du moulin. Voyez MOULIN A FARINE.
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Non classifié
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BIEREhttps://encyclo.eu/index.php/non-classifie/BIERE
f. espèce de boisson forte ou vineuse, faite, non avec des fruits, mais avec des grains farineux. On en attribue l'invention aux Egyptiens. On prétend que ces peuples, privés de la vigne, cherchèrent dans la préparation des grains dont ils abondaient,...
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Non classifié
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CARNAhttps://encyclo.eu/index.php/histoire/mythologie/CARNA
CARNE ou CARDINEA, s. f. (Mythologie) Déesse révérée chez les Romains. Elle présidait à la conservation de la santé des parties intérieures du corps, et à l'embonpoint des autres. On lui sacrifiait le premier de Juin ; l'offrande était d'une bouillie de...
- Type: Article
- Auteur: Denis Diderot (*)
- Paramètres: Mythologie
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CIVEThttps://encyclo.eu/index.php/arts-metiers/cuisine/CIVET
S. m. (Cuisine) c'est un ragoût particulier, fait d'un lièvre coupé par morceaux, et cuit en pot avec bouillon, un bouquet d'herbes, et un assaisonnement de vin, de farine, d'oignon, et d'un peu de vinaigre.
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Cuisine
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CATÉhttps://encyclo.eu/index.php/morale/commerce/CATÉ
(Histoire moderne, Commerce) espèce de gâteaux ou de tablettes, que les Indiens préparent avec le suc qu'ils savent tirer d'un arbre épineux qu'ils nomment hacchic, dont le bois est dur, compact et pesant. Il porte des feuilles qui ressemblent à celles...
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Commerce
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AILEhttps://encyclo.eu/index.php/beaux-arts/ecrivain/AILE
S. f. (Ecrivain) Les Ecrivains entendent par l'aîle d'une plume la partie supérieure et barbue d'une plume : ils y distinguent le dessus et le dessous ; la partie cannelée qu'ils nomment l'aîle intérieure ou le dedans de l'aile, et la partie lisse...
- Type: Article
- Auteur: Marc-Antoine Eidous (V)
- Paramètres: Ecrivain
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CACAhttps://encyclo.eu/index.php/histoire-naturelle/CACA
ou CACAOYER, s. m. (Histoire naturelle) arbre étranger. Sa description. Le cacaoyer est un arbre d'une grandeur et d'une grosseur médiocres, qui augmentent ou diminuent selon la qualité du fonds où il vient. Sur la côte de Caraque, par exemple, il prend...
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Histoire naturelle
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BIGNEhttps://encyclo.eu/index.php/arts-metiers/patisserie/BIGNE
ou BEIGNET, s. m. (Pâtisserie) sorte de pâtisserie friande qui se fait de la manière suivante. Prenez un litron de fleur de farine, six œufs, de l'eau, ou de la bière ou du lait, la valeur d'un demi-septier ; délayez le tout ensemble ; ajoutez du sel...
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Pâtisserie
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BATONhttps://encyclo.eu/index.php/non-classifie/BATON
S. m. se dit en général d'un morceau de bois rond, tourné au tour ou non tourné, et s'applique à beaucoup d'autres choses qui ont la même forme : ainsi on dit en Tabletterie, un bâton d'ivoire, un bâton d'écaille, pour un morceau d'ivoire ou d'écaille...
- Type: Article
- Auteur: Denis Diderot (*)
- Paramètres: Non classifié
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ARICAhttps://encyclo.eu/index.php/histoire/geographie/ARICA
port et ville de l'Amérique méridionale. Long. 317. 15. lat. mérid. 18. 26. Le commerce d'Arica est considérable : les magasins sont pendant quinze jours le dépôt de toutes les richesses du Potosi. Les marchandises qui passent de Lima et des autres...
- Type: Article
- Auteur: Auteur anonyme
- Paramètres: Géographie
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ANhttps://encyclo.eu/index.php/histoire-naturelle/AN
ou ASNE, s. m. asinus, (Histoire naturelle) animal quadrupede, bien connu par plusieurs défauts et par plusieurs bonnes qualités ; de sorte qu'il n'y a aucun animal qui soit plus dédaigné et plus employé. Il est du genre des solipedes, c'est-à-dire...
- Type: Article
- Auteur: Louis-Jean-Marie Daubenton (I)
- Paramètres: Histoire naturelle
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ALUNhttps://encyclo.eu/index.php/non-classifie/ALUN
S. m. alumen, sel fossîle et minéral d'un goût acide, qui laisse dans la bouche une saveur douce, accompagnée d'une astriction considérable. Ce mot vient du Grec ἅλς, sel, ou peut-être du Latin lumen ; parce qu’il donne de l’éclat aux couleurs. On...
- Type: Article
- Auteur: Denis Diderot (*)
- Paramètres: Non classifié
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AIRhttps://encyclo.eu/index.php/non-classifie/AIR
S. m. est un corps leger, fluide, transparent, capable de compression et de dilatation, qui couvre le globe terrestre jusqu'à une hauteur considérable. Voyez TERRE et TERRESTRE. Ce mot vient du grec ἀὴρ, qui signifie la même chose. Quelques anciens ont...
- Type: Article
- Auteur: Denis Diderot (*)
- Paramètres: Non classifié
