v. act. (Chasse) opération qu'on fait aux jeunes chiens, quand ils ont un peu plus d'un mois ; elle consiste à leur tirer le filet ou nerf de la langue, qu'on nomme ver, d'où l'on a fait éverrer. On prétend que cette opération fait prendre corps au chien, et l'empêche de mordre.
TOURNETTE
S. f. (Outil d'ouvriers) petit instrument de bois qui sert à devider de la soie, du fil, de la laine, du coton, etc. Les tournettes sont toujours doubles, et sont composées de deux cylindres de bois léger qui ont chacun leur pivot, sur lequel elles tournent. Les pivots sont attachés sur une planche qui leur sert de pied. (D.J.)TOURNETTE, en terme de Blondiers ; c'est une espèce de lanterne, montée sur un banc à la hauteur de deux pieds et demi. Devant la lanterne est planté dans le dessus du banc un bâton qui l'élève à la même hauteur, de ce bâton en part horizontalement un autre d'un bon pied de long qui soutient la soie autour de la tournette sans qu'elle puisse tomber au pied ; et enfin un autre encore plus petit que celui-ci, qui empêche la soie de remonter quand on la dévide, et qui soutient les centaines découpées, jusqu'à ce qu'on les retire des tournettes. Voyez DECOUPER.
Pl. Arts et métiers
