v. act. (Bijoutier, Metteur en œuvre, Orfèvre, etc.),(Joaillier) c'est avec l'échope à épailler (dont nous avons décrit la forme), enlever de l'or toutes les saletés, doublures et porures qui proviennent de la fonte ou du mal-forgé. Quand l'or est à une certaine épaisseur, on enlève à l'échope plate toute la superficie ; ensuite on le ploie et reploie avec un marteau de bois. Cette courbure découvre toutes les cavités qui sont dans l'or, et on les enlève avec l'échope à épailler. L'or étant plus sujet aux saletés que l'argent, à cause de son alliage, cette opération est de plus grande conséquence pour le Bijoutier que pour tout autre artiste, d'autant plus que le poli de l'or demande une grande netteté dans le métal.
MOYEU
terme de Charron, c'est un gros morceau de bois d'orme tourné, et fait à-peu-près comme une olive, au milieu duquel est un trou pour passer l'essieu, et au milieu de sa circonférence en dehors sont pratiqués plusieurs trous ou mortaises pour placer les rayes. Voyez les fig. Pl. du Charron.Pl. Arts et métiers
