POISSONNIERE

S. f. (Chauderonnier) c'est un ustensîle de cuisine qui sert à cuire le poisson. Cet ustensîle est un vaisseau de cuivre fait en long, médiocrement creux, avec des rebords et une anse, qu'on étame proprement.


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S. m. (Mégisserie) on appelle peaux en merlut, des peaux de boucs, de chèvres et de moutons, en poil et laine, qu'on fait sécher à l'air sur des cordes, afin de pouvoir les conserver sans qu'elles se corrompent, en attendant qu'elles puissent se passer en chamois. Voyez MEGIE.