S. f. (terme de Menuisier) espèce de jubé qui est élevé dans les églises, et où se placent pour chanter quelques religieux. On le dit aussi des lieux destinés pour les orgues et pour les chœurs de musiciens. (D.J.)
CROCANTE
ou plutôt CROQUANTES, s. f. (Pâtisserie) ce sont parmi les Pâtissiers des espèces de tourtes séchées au four, et composées d'amandes.Pl. Arts et métiers
