MOUCHÉ - Encyclopédie de Diderot

TAIN

S. m. (Miroitier) feuille ou lame d'étain fort mince, qu'on applique derrière la glace d'un miroir, pour y fixer la représentation des objets. (D.J.)

Détails: Écrit par : Auteur anonyme; Catégorie : Raffinage de sucre

PAIN MOUCHé, en terme de Raffinerie, est un pain de sucre dont la tête est tombée par l'action de la chaleur et des orages.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1854