en terme de Raffinerie, c'est l'action de conduire les feux de manière à rendre la chaleur égale partout, en transportant le charbon d'une place où il est moins nécessaire dans une autre où il l'est plus ; et de donner de l'air aux grilles en faisant tomber les cendres au-dessous, et en ces grilles l'une de l'autre. Voyez GRILLES.
PERÇOUERE
S. m. (outil d'Ouvriers) ou perçoir, outil dont se servent les Serruriers, Taillandiers, Maréchaux et autres ouvriers qui travaillent les métaux, et particulièrement le fer.La perçouere est un morceau de fer rond et troué, ou une espèce de grosse virole percée à jour, sur laquelle on appuye une pièce de métal pour y faire un trou avec le poinçon ou le mandrin.
Pl. Arts et métiers
