S. f. (Salines) on appelle varaigne dans les marais salins l'ouverture par laquelle on introduit l'eau de la mer dans le premier réservoir de ces marais, qui s'appelle jas. La varaigne s'ouvre et se ferme à-peu-près comme on fait avec la bonde des étangs : on ouvre la varaigne dans les grandes marées de Mars, puis on la referme quand la mer vient à baisser, afin de tenir les jas pleins d'eau.
SERTE
LE, (Metteur en œuvre) terme dont les orfévres, bijoutiers, et principalement les metteurs-en-œuvre, se servent pour exprimer l'enchâssement des pierres, diamants, ou autres objets, qui ne font corps avec la pièce que par le moyen d'une place qu'on leur y a creusée, et où on les retient par le moyen d'une sertissure, ou bord d'or ou d'argent rebattu sur eux qui les y enclavent. Voyez SERTIR et SERTISSURE.Pl. Arts et métiers
