S. m. (Vénerie) ce sont les petits boyaux du cerf que l'on donne aux chiens au bout d'une fourche émoussée, durant le printemps et l'été, après qu'ils ont mangé la mouée et le coffre du cerf. Il se dit aussi de la carcasse dont on fait de la curée.
ENCASTER
v. act. terme de Fayencier ; c'est placer les pièces à enfourner dans les gazettes, de manière que le poids des supérieures n'écrase point et ne déforme pas les inférieures.Pl. Arts et métiers
