AZOTHhttps://encyclo.eu/index.php/non-classifie/AZOTH

28 Juin 1751 chez les anciens Chimistes, signifiait la matière première des métaux, ou le mercure du métal ; c'est plus spécialement ce qu'ils appellent mercure des philosophes, qu'ils prétendent tirer de toutes sortes de corps métalliques. Voyez METAL, MERCURE,...

• Type: Article
• Auteur: Paul-Jacques Malouin (M)
• Paramètres: Non classifié

BETTEhttps://encyclo.eu/index.php/histoire-naturelle/botanique/BETTE

1 Janvier 1752 S. f. (Histoire naturelle, Botanique) On distingue trois sortes de bettes ; la blanche, la rouge, et la bette-rave. La bette ou poirée blanche, beta alba, a la racine cylindrique, ligneuse, de la grosseur du petit doigt, longue, blanche ; la feuille...

• Type: Article
• Auteur: Denis Diderot (*)
• Paramètres: Botanique

BIGNEhttps://encyclo.eu/index.php/arts-metiers/patisserie/BIGNE

1 Janvier 1752 ou BEIGNET, s. m. (Pâtisserie) sorte de pâtisserie friande qui se fait de la manière suivante. Prenez un litron de fleur de farine, six œufs, de l'eau, ou de la bière ou du lait, la valeur d'un demi-septier ; délayez le tout ensemble ; ajoutez du sel...

• Type: Article
• Auteur: Auteur anonyme
• Paramètres: Pâtisserie