S. m. (Chimie, Diète (Chimie, Diete et Mat. med.) Matière médicale) Il est inutîle de définir le lait par ses qualités extérieures : tout le monde connait le lait.
Sa constitution intérieure ou chimique, sa nature n'est pas bien difficîle à dévoiler non plus ; cette substance est de l'ordre des corps surcomposés, voyez
MIXTION, et même de ceux dont les principes ne sont unis que par une adhérence très-imparfaite.
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