S. f. pl. c'est dans les usines où l'on travaille le fer, le nom que l'on donne à des parties de moulins qui servent à aplatir et étendre les barres de fer, pour être fondues de la même chaude dans les grandes fonderies, ou d'une autre chaude dans les petites fonderies. Voyez les articles FORGES, FONDRE, FONDERIES petites et grandes. Ces parties qu'on appelle aplatissoires, ne sont autre chose que des cylindres de fer qu'on tient approchés ou éloignés à discrétion, et entre lesquels la barre de fer entrainée par le mouvement que font ces cylindres sur eux-mêmes et dans le même sens, est allongée et étendue. Voyez la Planche 12. des forges : les parties C, D, des figures 1, 2, 3, sont des aplatissoires : l'usage des aplatissoires s'entendra beaucoup mieux à l'article FORGES, où nous expliquerons le mécanisme entier des machines dont les aplatissoires ne sont que des parties.
