BETTEhttps://encyclo.eu/index.php/histoire-naturelle/botanique/BETTE

1 Janvier 1752 petite que la précédente, fort rouge : c'est par là qu'on la distingue de la bette blanche. La bette-rave, beta rubra radice rapae : elle a la tige plus haute que la bette ou poirée rouge ; sa racine est grosse de deux ou trois pouces, renflée, et rouge...

• Type: Article
• Auteur: Denis Diderot (*)
• Catégorie: Botanique

CHAUXhttps://encyclo.eu/index.php/physique-particuliere/chimie/CHAUX

1 Janvier 1752 S. f. (Chimie) on a donné en Chimie le nom de chaux à plusieurs matières très-différentes ; comme nous l'avons déjà remarqué au commencement de l'article calcination. Voyez CALCINATION. Nous avons observé dans le même endroit qu'une partie de ces...

• Type: Article
• Auteur: Louis de Cahusac (B)
• Catégorie: Chimie