CASSI

ou CASSIER, s. m. (Histoire naturelle, Botanique) est une des six espèces de groseiller de Boerhaave, ou des quatorze que compte Miller.

Le nom de cassier, ou plutôt de cassis, qui a présentement passé en usage, lui a été donné par les Poitevins. Quelques-uns l'appellent très-improprement poivrier. La dénomination de cassier est équivoque, celle de cassis ne méritait guère de faire fortune. On devrait nommer cet arbrisseau groseiller noir. En effet, c'est le ribes nigrum ou nigra, ribes fructu nigro, folio olente des Botanistes.


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(Histoire naturelle) fruit des Indes. C'est, dit Lémery, Traité des Drogues, une espèce de pomme, ronde, charnue, jaune, et plus grosse que l'orange ; elle croit sur une espèce de lianne, ou plante rampante qui s'attache aux arbres voisins, et qu'on trouve dans l'Amérique Espagnole. Elle contient dans sa chair huit ou dix graines plates, orbiculaires, et terminées en pointe obtuse. Ces graines sont unies les unes aux autres, mais se séparent facilement ; elles sont convexes d'un côté, et concaves de l'autre, de la largeur de nos pièces de vingt-quatre sous, épaisses d'un demi-doigt, couvertes chacune d'une peau médiocrement épaisse, dure, ligneuse, un peu raboteuse, principalement en la partie convexe, et de couleur jaunâtre. Sous cette peau est une amande tendre, amère, qu'on estime grand contre-poison, et remède excellent dans les humeurs malignes. On en prend une ou deux pour dose.



* AVILA, (Géographie) ville d'Espagne, dans la vieille Castille. Long. 13. 22. lat. 40. 35.

Il y a au Pérou, en l'Amérique méridionale, dans la province de Los Quixos, du côté de Quito, sur la rivière de Napo, une autre Avila.