POIREAU

S. m. (Histoire naturelle, Botanique) porrum, genre de plante à fleur liliacée, presque en forme de cloche, et composée de six pétales. Le pistil occupe le milieu de cette fleur, et devient dans la suite un fruit arrondi et divisé en trois loges, qui renferme des semences arrondies. Ajoutez aux caractères de ce genre que les étamines sont larges, aplaties et terminées par trois filaments ; celui du milieu a un sommet. Les fleurs sont rassemblées en un bouquet presque rond : enfin les racines sont longues, cylindriques et composées de tuniques qui deviennent des feuilles plates ou quelquefois pliées en gouttière. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE.


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(Histoire naturelle) fruit des Indes. C'est, dit Lémery, Traité des Drogues, une espèce de pomme, ronde, charnue, jaune, et plus grosse que l'orange ; elle croit sur une espèce de lianne, ou plante rampante qui s'attache aux arbres voisins, et qu'on trouve dans l'Amérique Espagnole. Elle contient dans sa chair huit ou dix graines plates, orbiculaires, et terminées en pointe obtuse. Ces graines sont unies les unes aux autres, mais se séparent facilement ; elles sont convexes d'un côté, et concaves de l'autre, de la largeur de nos pièces de vingt-quatre sous, épaisses d'un demi-doigt, couvertes chacune d'une peau médiocrement épaisse, dure, ligneuse, un peu raboteuse, principalement en la partie convexe, et de couleur jaunâtre. Sous cette peau est une amande tendre, amère, qu'on estime grand contre-poison, et remède excellent dans les humeurs malignes. On en prend une ou deux pour dose.



* AVILA, (Géographie) ville d'Espagne, dans la vieille Castille. Long. 13. 22. lat. 40. 35.

Il y a au Pérou, en l'Amérique méridionale, dans la province de Los Quixos, du côté de Quito, sur la rivière de Napo, une autre Avila.