S. f. (Histoire naturelle) anomiae, conchiti anomii, musculi anomii ; c'est une coquille fossîle dont le caractère est d'avoir toujours comme un bec crochu et recourbé. Il parait que c'est une espèce de moule ou de daille. Cette coquille est connue sous le nom de poulette. Il y en a d'ovales, de plates et arrondies, de rondes et sphériques, de lisses et de sillonnées. M. de Jussieu a Ve l'analogue vivant de cette coquille qui se trouve dans la Méditerranée sur les côtes de la Provence. Voyez OSTRÉOPECTINITE.
TURBOT
RHOMBE, ROMBO, BERTONEAU, s. m. (Histoire naturelle, Ichtyologie) rhombus ; poisson de mer plat, dont Rondelet décrit deux espèces ; il nomme la première turbot piquant, parce qu'il a des aiguillons ; et la seconde turbot sans piquans, parce qu'il est lisse.Le turbot piquant a la figure d'un lozange ; il est plat, il reste sur les côtés, il a des aiguillons sur toute la face supérieure du corps, et principalement sur la tête ; cette face entière est brune et a une ligne noire qui s'étend depuis la tête jusqu'à la queue ; la face inférieure est blanche ; les nageoires sont noires en-dessus et blanches en-dessous ; la bouche est grande et dépourvue de dents ; il y a deux barbillons à la mâchoire inférieure ; le corps est bordé de chaque côté par une nageoire qui s'étend jusqu'à la queue ; elle a plus de hauteur au milieu de sa longueur qu'aux extrémités. Ce poisson est fort goulu, il se nourrit d'autres poissons et principalement de crabes ; sa chair est un peu dure et cassante, c'est un mets très-délicat. Les turbots de l'Océan sont plus grands que ceux de la Méditerranée ; on en pêche qui ont jusqu'à cinq coudées de longueur, quatre de largeur, et un pied d'épaisseur.
Histoire naturelle
