S. m. (Histoire naturelle, Botanique exotique) fruit d'un très-grand usage dans les pays chauds de l'Amérique ; il est communément plus gros qu'un melon ; sa couleur extérieure est verte, mouchetée inégalement, d'un verd beaucoup plus pâle. La chair de ce fruit est jaune, renfermant intérieurement des semences plates, et semblables à celles de la citrouille.
Il y a des giraumons qui sentent un peu le musc, et qui pour cela n'en sont pas moins bons. Les uns et les autres ne diffèrent pas beaucoup de la citrouille, si ce n'est que leur chair est plus ferme et d'un goût plus relevé ; on en mange dans la soupe avec du lait, ou bien fricassé avec du beurre.
La tige qui produit le giraumon est verte, rude au toucher, ainsi que les feuilles qui sont presque aussi larges qu'une assiette, le tout rempant contre terre comme les melons et les citrouilles : ainsi le dictionnaire de Trévoux se trompe en appelant arbre cette plante rampante. Article de M. LE ROMAIN.
KOLA
ou COLLA, s. m. (Botanique) fruit de Guinée, que les voyageurs nous donnent pour être assez semblable à la chataigne, excepté pour le goût qui en est fort amer.Ce fruit vient de l'intérieur des terres du royaume de Congi, et de la région de Sierra-Léona. Barbot, qui prétend avoir Ve l'arbre qui le porte, n'a pas su le caractériser ; il dit que c'est un arbre de grosseur médiocre, et dont le tronc a cinq ou six pieds de circonférence ; que son fruit croit en peloton de plusieurs noix sous une même coque, que le dehors de chaque noix est rouge, et le dedans d'un violet foncé. Labbat n'en a parlé qu'à l'exemple des autres ; il parait qu'il n'a jamais Ve ni le fruit, ni l'arbre, et pour se tirer d'affaire, il se plaint de n'en avoir point trouvé de bonnes descriptions dans ses mémoires. Lemery a copié Bauhin, qui n'était pas mieux instruit que lui. En un mot, non-seulement l'arbre qui porte le kola est inconnu à tous les botanistes, mais même aucun voyageur n'a pris la peine de nous apporter de ce fruit sec en Europe, dans le temps qu'ils nous assurent que les négres en font tant de cas, que dix noix de kola sont dans leur esprit un présent magnifique, et que cinquante de ces noix suffisent pour acheter une négresse.
Histoire naturelle
