ou LUM-YEN, s. m. (Botanique exotique) nom d'un fruit de la Chine, qui ne croit que dans les provinces australes de l'empire, à un arbre sauvage ou cultivé, lequel est de la grandeur de nos noyers. Le lon-yen est de la grosseur de nos cerises, d'une figure ronde, d'une chair blanche, aigrelette, pleine d'eau, et d'un goût approchant de celui de nos fraises. Il est couvert d'une pelure mince, lisse, d'abord grisâtre, et jaunissant ensuite, à mesure que le fruit mûrit. Les Chinois des provinces australes, et en particulier les habitants de Focheu, font la récolte de ces fruits en Juillet, et les arrosent d'eau salée pour les conserver frais ; mais ils en sechent la plus grande partie pour les transporter pendant l'hiver, dans les autres provinces, ils en font aussi du vin agréable, en les pilant, et les laissant fermenter ; la poudre des noyaux de ce fruit est d'un grand usage dans leur médecine. Plus la nature a caché le germe de ses productions, plus l'homme ridiculement fin, s'est persuadé d'y trouver la conservation de sa vie, ou du moins le remède à ses maux. (D.J.)
MURUCUIA
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleurs en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond. Le calice est profondément découpé. Il y a au milieu de cette fleur un tuyau semblable à un cône tronqué, duquel sort le pistil garni du jeune fruit, ou de l'embryon. Les étamines se trouvent en-dessous de cet embryon, qui est surmonté par trois corps ressemblans à trois clous : il devient, quand la fleur est passée, un fruit oval qui n'a qu'une seule capsule, charnu et rempli de semences enveloppées d'une sorte de coeffe. Tournefort, Inst. rei. herb. Voyez PLANTE.Histoire naturelle
