SCANDIX

S. m. (Botanique) Tournefort en compte trois espèces. Nous décrirons la commune, qu'il appelle scandix vulgaris, semine rostrato. inst. rei herb. 326. en français peigne de Vénus.

Sa racine est simple, blanche, fibreuse, annuelle, d'un goût tirant sur l'âcre. Elle pousse plusieurs tiges à la hauteur d'environ un pied, grêles, rameuses, velues, vertes en haut, rougeâtres en bas, un peu cannelées. Ses feuilles sont découpées menu, à-peu-près comme celles de la coriandre, attachées à des queues assez longues, d'un goût douçâtre, un peu âcre.


Lire la suite : SCANDIX

(Botanique exotique) espèce de limonier des Indes, à fleurs en parasol. Son fruit est petit, rond, couvert d'une écorce verte, foncée, épaisse et ridée. Il a la couleur et le goût de l'écorce de citron ; mais plus chaud et plus acrimonieux, contenant une pulpe acide et succulente. On le confit au sucre et au vinaigre.