CARANDA

ou ANZUBA, (Histoire naturelle, Botanique) espèce de plante ou d'arbuste des Indes orientales, dont la feuille ressemble beaucoup à celle du fraisier, et suivant d'autres à celles du Tamarin ; il produit plusieurs fleurs odoriférantes ; son fruit ressemble à une petite pomme, qui est verte au commencement, et pleine d'un suc blanc comme du lait ; mais lorsqu'elle mûrit, elle devient noirâtre, et prend un goût assez semblable à celui du raisin. Il y a des gens qui en tirent le suc pour en faire une espèce de verjus : on mange aussi ce fruit confit dans du vinaigre et du sel ; on dit qu'il est propre à exciter l'appétit. Il s'en trouve beaucoup au royaume de Bengale.

PARTHENIASTRUM

Détails
Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
Catégorie : Botanique exotique
S. m. (Botanique exotique) genre de plante dont voici les caractères. Ses fleurs sont radiées, faites en forme de disque, et composées de plusieurs fleurons ; mais elles sont stériles. Les demi-fleurons, qui ont la forme d'un cœur, sont remplacés par des semences noires, lesquelles ne sont couvertes par aucun duvet. On peut ajouter que le calice est d'une seule pièce, et découpé jusqu'au bas en cinq parties.



Miller compte deux espèces de partheniastrum, la première appelée partheniastrum artemisiae folio, flore albo, acad. royale des Sciences, croit sans culture dans la Jamaïque et dans quelques autres contrées de l'Amérique. La seconde nommée partheniastrum helenii folio, Hort. elth. croit dans plusieurs endroits des Indes espagnoles, d'où ses semences ont été apportées en Europe. Elles sont toutes deux annuelles. (D.J.)




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