SCHINUS

(Histoire naturelle, Botanique) genre de plante décrit par Tournefort sous le nom de molle ; en voici les caractères selon Linnaeus. Le calice est très-petit, et légérement dentelé en cinq endroits ; la fleur est composée de cinq pétales déployés ; les étamines sont un grand nombre de filets oblongs et menus. Le germe du pistil est arrondi ; le fruit est une baie sphérique qui contient une grosse graine de la même figure ronde. (D.J.)

S. m. (Botanique exotique) nom qu'on donne, aux îles françaises, à une herbe potagère haute de quatre à cinq pieds ; sa feuille qui est la seule partie de la plante, bonne à manger, en la mettant dans le potage avec d'autres herbes, est longue d'environ six pouces, assez épaisse, fort verte, et bien nourrie. Ses fleurs sont à plusieurs pétales, panachées de verd, de rouge, de violet et de pourpre. (D.J.)