S. m. (Histoire naturelle, Botanique exotique) le xagua d'Oviedo parait être le genipanier, dont on a donné les caractères au mot GENIPA.
C'est un grand arbre commun dans toutes les îles de l'Amérique. Il est haut comme un chêne, épais, droit, solide, couvert d'une écorce cendrée et ridée. Ses branches s'étendent d'espace en espace en manière de bras, de même que celles des sapins de l'Europe. Ses feuilles sont disposées par touffes ondées, longues d'un pied, larges de 4 pouces, et finissant en pointe.
Il s'élève du milieu de ces feuilles de gros bouquets de fleurs d'une seule pièce, en cloche, larges, découpées profondément en cinq pointes ; de couleur blanche en s'épanouissant, et enfin d'un jaune-foncé. Du centre de cette fleur sortent cinq étamines et un pistil, qui a son origine dans le fond du calice.
Quand la fleur est tombée, ce calice devient un fruit gros comme le poing, de figure ovale, également pointue par les deux bouts. Ce fruit est charnu, couvert d'une écorce épaisse, grise - verdâtre, et comme saupoudrée de poussière ; la chair du fruit est tendre, blanche, séparée en deux loges qui sont remplies de semences demi-rondes, aplaties, semblables à nos gesses communes. Le suc de ce fruit teint en noir ; mais d'une noirceur qui se dissipe d'elle-même, au bout de quelques jours.
Le janipaba de Pison, n'est qu'une espèce de xagua ou de genipanier. Voyez JANIPABA. (D.J.)
XAGUA, (Géographie moderne) port de l'Amérique, dans l'île de Cuba, sur sa côte méridionale entre l'île de Pinos et la ville de Spiritu - Sancto, environ à 15 lieues du port de la Trinité. C'est un des plus beaux ports de l'Amérique ; il a 6 lieues de circuit ; et une petite île dans le milieu, où l'on trouve de l'eau douce. (D.J.)
RAIFORT
S. m. (Histoire naturelle, Botanique) raphanus, genre de plante à fleur en croix, composée de quatre pétales. Le pistil sort du calice, et devient dans la suite un fruit ou une silique en forme de corne, épaisse, et d'une substance spongieuse, qui renferme deux rangées de semences arrondies. Ces rangées sont séparées l'une de l'autre par une pellicule très-mince. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE.Les racines du raifort sont assez longues, blanches en-dedans, d'un rouge vif en-dehors, et d'un goût moins piquant que le radis ; mais pour décrire cette plante en botaniste, il faut nécessairement abandonner les mots du vulgaire, et se servir des termes de l'art : ainsi, pour instruire le lecteur, nous le renvoyons au mot latin RAPHANUS, et au mot français RAVE ; car dans Paris même on confond le raifort avec la rave. (D.J.)
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