sarda, s. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) poisson de mer ressemblant à la pélamyde : il est lisse et sans écailles, à l'exception des endroits qui sont sous les nageoires placées auprès des ouies : c'est-là seulement qu'il a des écailles qui font distinguer la bize de la pélamyde, qui n'en a nulle part. Au reste ces deux poissons sont si semblables, que l'on prendrait aisément l'un pour l'autre. Cependant la chair de la bize n'est pas si tendre que celle de la pélamyde, et ses dents sont plus grandes et plus courbées au-dedans de la bouche. Rondelet. Voyez PELAMYDE, POISSON. (I)
BISE à deux têtes, (outil de Cordonnier) il est de buis, et sert à régler la trépointe du derrière du soulier. Voyez la fig. 4. Pl. du Cordonnier-Bottier.
HOLOTHURIE
S. f. holothurium, (Histoire naturelle, Zoologie) animal de mer. M. Linnaeus le met au rang des zoophytes, qui sont nuds et qui ont des membres. Voyez ZOOPHYTE. Rondelet fait mention de deux espèces d'holothuries dont il donne les figures. La première espèce a une écorce dure, elle est oblongue ; l'une des extrémités est mousse et terminée par une écorce percée de plusieurs trous. La seconde espèce a le corps parsemé d'aiguillons ; il est terminé à l'un des bouts par une sorte de tête ronde percée d'un trou rond et ridé qui s'ouvre et se ferme, et qui est la bouche de l'animal ; l'autre bout du corps est menu et allongé en forme de queue. Il y a de chaque côté un prolongement qui est une jambe, ou plutôt une nageoire, car l'animal s'en sert pour se mouvoir. L'un des prolongements est plus étroit que l'autre, découpé tout-autour, et terminé en pointe. Rondelet, hist. des insectes et zoophytes. Linnaeus, hist. nat. (I)Histoire naturelle
