S. m. (Ichtyologie) poisson fort commun sur les côtes de l'Amérique, et dans les îles situées sous la zone torride ; on en trouve assez souvent qui portent quatre à cinq pieds de longueur, et même plus. La figure du tazard approche de celle du brochet ; il a la tête pointue, la gueule profonde et bien garnie de dents aiguës et très-fortes. Ce poisson est vigoureux, hardi et vorace, engloutissant tout ce qu'il rencontre avec une extrême avidité ; il a peu d'arêtes ; sa chair est blanche, ferme, nourrissante, d'un très-bon gout, et peut s'accommoder à différentes sauces.
TOPASE
(Histoire naturelle) topasius ou topazius, chrysolithus ; pierre précieuse jaune, transparente, et d'une dureté qui ne le cede qu'à celle du diamant. Lorsque cette pierre est aussi dure que le diamant, les Jouailliers lui donnent le nom de diamant jaune. Les anciens ont donné le nom de chrysolithus ou de pierre d'or à la topase à cause de sa couleur.On distingue trois espèces de topases relativement à la couleur ; la première est d'un jaune clair ou d'un jaune de citron ; la seconde est d'un jaune d'or ; et la troisième est d'un jaune foncé ou tirant sur le brun ; on la nomme quelquefois topase enfumée.
Histoire naturelle
