S. f. betonica, (Histoire naturelle, Botanique) genre de plante à fleur en gueule ; dont la lèvre supérieure est relevée, pliée en gouttière, et échancrée pour l'ordinaire : l'inférieure est divisée en trois parties, dont la moyenne est fort grande et échancrée. Il sort du calice un pistil qui est attaché comme un clou à la partie postérieure de la fleur, et entouré de quatre embryons, qui deviennent dans la suite autant de semences oblongues, enfermées dans une espèce de capsule qui a servi de calice à la fleur : ajoutez au caractère de la bétoine, que ses fleurs sont verticillées, et forment des épis au bout des tiges. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez
PLANTE. (I)
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