S. m. (Histoire naturelle, Ornithologie) nom donné par Linnaeus au genre d'oiseaux de l'ordre des poules ; leurs caractères distinctifs sont d'avoir à chaque pied quatre orteils, les paupières nues et chargées de tubercules charnus. De ce genre sont les faisants, la perdrix, la caille, etc. Linnaei, syst nat. p. 48.
TRUFFE
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) tuber ; genre de plante qui ne sort pas hors de terre, et qui n'a ni racines, ni tiges, ni feuilles. La truffe est ordinairement arrondie, et couverte d'une écorce inégale, raboteuse et hérissée de tubercules en pointes de diamant. Sa substance est dure, calleuse et interrompue par un grand nombre de fentes sinueuses, de sorte qu'elle parait divisée en plusieurs parties, comme la noix muscade ; elle est remplie de capsules molles, en forme de vessies, arrondies et très-petites, qui renferment chacune deux, trois ou quatre semences rondes ou arrondies, et dont la surface est inégale. Micheli nova plant. amer. genera. Voyez PLANTE.Histoire naturelle
