S. f. (Histoire naturelle, Zoologie) femelle du cerf. Voyez CERF. (I)
BICHE, s. f. (Histoire naturelle, Ichtyologie) glaucus primus Rond. poisson de mer qui a le ventre blanc et le dos bleu, d'où lui vient son nom latin ; le corps est long, le ventre plat, et le dos vouté : il a une ligne droite qui s'étend depuis les ouies jusqu'à la queue ; ses écailles sont si petites, qu'elles ne paraissent bien distinctement qu'après qu'il a été desséché. La bouche est petite ; les mâchoires sont garnies de petites pointes ; les yeux sont de médiocre grandeur : il a deux nageoires auprès des ouies qui sont courtes et larges, et qui semblent être dorées, et deux autres nageoires en-dessous. Ce poisson a sur le dos, du côté de la tête, six aiguillons courts et pointus, dont le premier est dirigé en avant, les autres sont tournés en arrière. Il s'en trouve sous le ventre près de l'anus deux autres, que ce poisson abaisse et renferme dans une gaine. Il a sur le dos une nageoire qui s'étend depuis le dernier aiguillon jusqu'à la queue ; la partie antérieure de cette nageoire est plus élevée que le reste, et marquée par une tache noire : il y a une autre nageoire sous le ventre, qui occupe l'espace qui est depuis l'anus jusqu'à la queue ; cette nageoire est semblable à celle du dos. La queue est terminée par deux nageoires ; l'ouverture de l'anus est en forme de fente. On donne aussi à ce poisson le nom de derbio. Il a jusqu'à trois coudées de longueur. Sa chair est blanche, et de bon gout. Rond. Voyez POISSON. (I)
* BICHE, (Mythologie) symbole de Junon conservatrice. Les payens croyaient (car quelles fables ne fait-on pas croire aux hommes) que des cinq biches aux cornes d'or, et plus grandes que des taureaux, que Diane poursuivit dans les forêts de Thessalie, elle n'en prit que quatre qu'elle attacha à son char, et que Junon sauva la cinquième. La biche aux pieds d'airain et aux cornes d'or du mont Menale était consacrée à Diane ; et c'eut été un sacrilège que de la tuer. Euristhée ordonna à Hercule de la lui amener. Le héros la pour suivit pendant un an, l'atteignit enfin sur les bords du Ladon, la porta à Mycènes, et accomplit le quatrième de ses travaux.
CALMA
ou CALEMAR, CORNET, loligo, s. m. (Histoire naturelle, Zoologie) animal du genre des animaux mous, mollia. M. Needham, de la société royale de Londres, nous en a donné la description dans ses nouvelles observations microscop. Voici ce que nous en avons tiré. Le calmar est assez ressemblant à la seche et au polype de mer, et il a comme eux, un réservoir plein d'une liqueur noire comme de l'encre : le corps est allongé ; la partie qui porte le nom d'os dans la seche n'est point dans le calmar ; il y a en place une substance élastique, fine, transparente, ressemblante à du talc, pliée suivant la longueur de son grand axe dans l'état naturel, et de la figure d'un ovale allongé, lorsqu'elle est étendue. Cette substance est placée immédiatement entre la partie intérieure du dos ou de l'étui de l'animal, et les intestins qu'elle renferme dans sa cavité. Le calmar a dix cornes ou bras rangés à égale distance les uns des autres, autour d'une lèvre disposée en cercle et ridée, qui renferme un bec composé de deux pièces de substance analogue à la corne, et de deux parties crochues emboitées l'une dans l'autre, et mobiles de droite à gauche. L'ouverture qu'elles laissent entre elles, est perpendiculaire au plan qui passe par les deux yeux, qui sont placés de chaque côté de la tête assez près l'un de l'autre, et au-dessous de la racine des bras de l'animal. Ces bras ne sont pas tous de la même longueur ; il y en a deux qui sont aussi longs que l'animal, tandis que les autres sont beaucoup plus petits : la grosseur de ceux-ci diminue peu à peu depuis la racine jusqu'à l'extrémité qui est terminée en pointe ; leur côté intérieur est convexe, et garni de plusieurs rangées de petits suçoirs mobiles. Il y a sur le côté extérieur deux plans qui forment un angle en se réunissant : les deux bras les plus longs sont cylindriques, excepté à leur extrémité, qui a la même forme que les petits bras, et qui est garnie de suçoirs ; la substance de tous ces bras est assez semblable à celle des tendons des animaux, et fort élastique.Histoire naturelle
