(Histoire naturelle, Zoologie) petit poisson qui se trouve abondamment dans les mers de l'Amérique : quelques-uns l'appellent sardine, à cause de la ressemblance qu'il a avec ce poisson.
HOLOSTEON
S. m. (Ichtyologie) poisson du Nil ; il est long d'un pied ou environ, d'une forme pentagonale, d'une couleur blanche ou pâle, et couvert d'un cuir dur ; sa gueule est petite, et ses mâchoires garnies de dents semblables à celles des rats ; il a les yeux blancs : on se sert dans les Arts de sa peau qui se garde. On prétend qu'il descend de la mer. Holosteon signifie tout os.Histoire naturelle
