S. m. (Jurisprudence) terme d'eaux et forêts, qui signifie souche d'arbres. Voyez l'art. 45. du titre premier de l'ordonnance de 1669. Ce terme parait être venu par corruption de celui d'estoc, qui dans les successions signifie souche. (A)
DINDONNIER
S. m. (Economie rustique) valet chargé de mener paitre les dindons et les dindes. On ne mène ces volailles aux champs, que quelque temps après le soleil levé. On les remene dans la basse-cour sur les dix heures, où elles restent jusqu'à midi qu'elles retournent aux pâturages pour jusqu'au soir.