S. f. (Jurisprudence) mensaria ; office claustral qui est établi dans quelques abbayes, et qu'en d'autres on nomme cellererie, mensaria. Cet office qui est présentement sans fonction, consistait autrefois à distribuer la pitance aux moines. Voyez PITANCE.
CENSAL
S. m. (Commerce) terme en usage sur les côtes de Provence et dans les échelles du Levant : il signifie la même chose que courtier. Voyez COURTIER.Les marchands et négociants paient ordinairement un demi pour cent au censal pour son droit de censerie ou de courtage. Voyez COURTAGE.
La plupart des censals du Levant, mais particulièrement ceux qui font la censerie ou courtage au grand Caire, sont arabes de nation. Dans les négociations qui se font entre les marchands européens et ceux du pays, ou pour l'achat ou la vente des marchandises, tout se passe en mines et en grimaces ; et c'est surtout une comédie quand le censal veut obliger le marchand européen de payer la marchandise de son compatriote à son premier mot, ou du moins de n'en guère rabattre.
