s. f. (Monnaie) donne la bouillitoire, c'est jeter les flancs à la bouilloire, les y nettoyer et faire bouillir dans un liquide préparé, jusqu'à ce qu'ils soient devenus blancs. Voyez Blanchiment et Bouilloire.
S. m. (Jurisprudence) est une enchère qui se fait au-dessus de celle qu'on appelle tiercement.
En matière d'eaux et forêts le demi-tiercement n'est reçu que sur le tiercement ; mais on peut d'une seule enchère faire le tiercement et demi-tiercement, ce qui s'appelle doublement : telle est la disposition de l'ordonnance des eaux et forêts, titre XVe article 35.