POUPELINIER

S. m. terme de Pâtissier ; manière de bassin de terre, d'étain ou de cuivre étamé, dans lequel on fait fondre du beurre pour beurrer les poupelins.

S. m. fabrique de la poudre à canon : c'est ainsi qu'on nomme dans les moulins à poudre, l'action de verser de l'eau dans les mortiers, pour y faire le liage du salpetre, du soufre et du charbon sous les pilons. On fait un arrosage de cinq en cinq heures : pour cet effet on arrête les batteries ou le mouvement des pilons. Voyez POUDRE A CANON.