CANIF

S. f. outil de l'Ecrivain ; c'est une espèce de petit couteau d'acier, fort tranchant, et dont le manche ressemble assez à une pyramide à pans ; il sert à tailler les plumes ; il y en a d'une autre espèce, à ressort, et dont le manche ressemble beaucoup par sa partie supérieure à celui d'un couteau : mais sa partie inférieure finit en pointe. Cette pointe sert à fendre la plume, quand on en taille. Il y a des canifs à secrets qui taillent eux-mêmes la plume ; mais ils sont de mauvais service.


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S. m. (terme d'office dans les Ordres monastiques) c'est un religieux qui prend soin du temporel de l'abbaye, et qui a sous lui d'autres officiers qui partagent ses fonctions. Voyez DISH.