S. m. vervex, animal qui ne diffère du bélier que par la castration, voyez
BELIER. Cette opération doit se faire sur l'agneau à l'âge de cinq ou six mois, ou même un peu plus tard, au printemps ou en automne dans un temps doux ; la manière la plus ordinaire est l'incision ; on tire les testicules par l'ouverture que l'on vient de faire ; et on les enlève aisément. La castration peut se faire sans incision ; il suffit de lier les bourses au-dessus des testicules en les serrant avec une corde ; en comprimant par ce moyen les vaisseaux spermatiques, on arrête l'accroissement des testicules, et on empêche leurs fonctions pour toujours. La castration rend l'agneau malade, triste, et lui ôte l'appétit ; pour l'exciter à manger, on lui donne du son mêlé d'un peu de sel, pendant deux ou trois jours.
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