PILONNER
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- Écrit par : Auteur anonyme
VENERIE
S. f. c'est l'art de chasser les bêtes sauvages avec des chiens courants. Cet art très-étendu, lorsqu'on veut en parcourir tous les détails, a été de tout temps fort cultivé en France. Une preuve de sa considération et de l'importance qu'on y a attachée, c'est qu'une grande partie des métaphores usuelles de la langue sont tirées des termes usités dans la vénerie. Nous avons plusieurs livres dans lesquels l'art de chasser est traité à fond. Entre ces ouvrages on distingue avec avantage ceux de Jacques du Fouilloux et de Robert de Salnove. Ils doivent être consultés par tous ceux qui veulent acquérir une connaissance approfondie des différentes pratiques de la chasse. Les manœuvres qu'ils ont décrites, sont celles que l'expérience a consacrées, et qui pour la plupart sont encore en usage aujourd'hui. Il est donc inutîle que nous exposions ici toutes ces manœuvres particulières. Le détail que nous pourrions faire de quelques-unes, ne dispenserait pas de consulter les traités composés exprès, et encore moins d'acquérir par l'expérience les connaissances de routine qu'on ne prend point dans les livres. Il nous suffit d'indiquer ici sommairement les points sur lesquels doit principalement se fixer l'attention du veneur.Planches
