SURNOM

S. m. signifie un nom ajouté au nom propre, ou au nom de baptême pour désigner la personne de telle ou telle famille. Voyez NOM.

Cet usage fut introduit d'abord par les anciens Romains, qui prenaient des noms héréditaires, et ce fut à l'occasion de leur alliance avec les sabins, dont le traité fut confirmé à condition que les Romains mettraient devant leur nom un nom sabin, et que les Sabins mettraient un nom romain avant leur nom propre.


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S. m. instrument de Salpétrier, c'est un instrument fait en forme de grande cuillière, qui sert à tirer des chaudières l'eau des cuites, lorsqu'elle a suffisamment bouilli, et qu'elle est en état de se crystalliser. Le puisoir est toujours de cuivre, garni de sa douille aussi de cuivre, et le manche est ordinairement de bois. (D.J.)