ACARICABA

S. plante du Bresil dont les racines aromatiques peuvent être comptées entre les meilleurs apéritifs. On s'en sert dans les obstructions de la rate et des reins. Les Médecins regardent le suc de ses feuilles comme un antidote et comme un vomitif. Cet article de l'acaricaba pourrait bien avoir deux défauts ; celui d'en dire trop des propriétés de la plante, et de n'en pas dire assez de ses caractères.

SALSIFI

Détails
Écrit par : Louis de Cahusac (B)

SALSIFI ou SERSIFI, (Diète et Matière médicale) cultivé, des jardins, ou d'Italie, et salsifi sauvage ou des prés. Les racines de ces plantes sont en usage à titre d'aliment et à titre de remède. Elles ont la plus grande analogie avec la scorsonere, qui s'appelle aussi salsifi d'Espagne. On n'a observé aucune différence entre les qualités diététiques des racines des deux salsifis, et celles de la racine de scorsonere. Quant à l'usage pharmaceutique, les premières peuvent très-bien être substitéues aux dernières, quoiqu'elles passent pour un peu plus faibles. Voyez SCORSONERE, Diete et Mat. méd. (b)




Planches

L'Encyclopédie

Articles populaires Non classifié