ou AUBEPIN, oxyacantha. L'épine-blanche ou aubépine, appelée par le peuple noble épine, forme un arbrisseau d'un bois fort uni, armé de piquans ; ses feuilles sont dentelées, et d'un fort beau verd : ses fleurs d'une odeur agréable, et d'un blanc assez éclatant, mêlé d'un peu de rouge, sont ramassées par des bouquets faits en étoîle : ses fruits sont ronds, rougeâtres, disposés en ombelles, et renfermant la graine. Cet arbrisseau croit fort vite, et sert à planter des haies, dont il défend l'approche par ses pointes. On en fait aussi des palissades tondues au ciseau, qui font l'ornement des jardins.
Lire la suite : AUBÉPINE