DEBLOQUER

v. act. ce terme est d'usage dans l'Imprimerie ; c'est remettre dans une forme les lettres, qui ayant manqué dans la casse, ont été bloquées, c'est-à-dire dont les places ont été remplies par d'autres lettres de la même force, mais que l'on a renversées. Voyez BLOQUER.

TARTE

Détails
Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
S. f. terme de Pâtissier, pièce de pâtisserie de fruits, de confitures, de crême, etc. composée d'une abaisse et d'un couvercle découpé, ou par petites bandes proprement arrangées, à quelque distance les unes des autres. (D.J.)

Planches

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