S. m. terme de Marchands de vin, instrument de fer-blanc, long, rond, et étroit par le haut, où il est percé dans toute sa largeur ; il n'a qu'un petit trou au bout d'en-bas. On s'en sert pour tirer le vin par le bondon, en mettant le pouce sur le bout d'en-haut, afin d'empêcher que l'air ne fasse couler le vin qui est entré par le petit trou. (D.J.)
TATE - VIN
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- Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
