VALVULES, (Anatomie) nom des valvules de l'artère pulmonaire, qu'on appelle autrement valvules sémilunaires, parce qu'elles ressemblent à une demi-lune, ou au segment d'un cercle. La substance des valvules segmoïdales ou sémilunaires est membraneuse. Quand elles s'ouvrent, elles donnent passage au sang du ventricule du cœur dans l'artère pulmonaire ; mais si le sang fait effort pour retourner, il les fait joindre, et elles lui ferment le passage : ce mot segmoïdal est formé du latin segmentum, segment, et du grec , ressemblance. (D.J.)
RATAFIAT
S. m. (Médecine) est une liqueur spiritueuse, faite avec les noyaux de différents fruits, ou avec les fruits même, et singulièrement avec des cerises et des abricots.Le ratafiat de cerises se fait en écrasant les cerises et les mettant dans l'eau-de-vie ; on y ajoute les noyaux, avec les framboises, le sucre, de la cannelle, du poivre blanc, de la muscade, et du clou de girofle. On met vingt livres de cerises sur vingt pintes d'eau-de-vie : on laisse le vaisseau ouvert pendant dix ou douze jours ; enfin on le bouche bien et on n'y touche de deux mois.
