tunique des intestins, (Anatomie) on appelle autrement cette membrane des intestins, la tunique veloutée. Voyez VELOUTEE, tunique (Anatomie) (D.J.)
ESCAVESSADE
S. f. (Manège) expression qui signifie proprement une secousse des longes d'un cavesson quelconque qu'un cavalier tient dans ses mains lorsqu'il est à cheval, et par le moyen desquelles il prétend relever l'animal, le placer, le retenir, etc. ou une secousse de la longe seule placée à l'anneau du milieu de ce même cavesson, et donnée par exemple, par le piqueur ou le palefrenier à pied, dans le temps qu'un cheval trotant à la longe sur les cercles, hâte trop son action et veut passer à celle du galop. Voyez LONGE.