MARGAUTER

ou MARGOTER, Ve n. (Chasse) se dit des cailles qui font un cri enroué de la gorge avant que de chanter, ainsi on dit que les cailles margotent.

ou FLEUR DU GRAND SEIGNEUR, jacea, (Jardinage) plante du genre appelé bluet. Voyez BLUET. Ses feuilles ressemblent à celles de la chicorée ; sa tige se divise en plusieurs branches dont les fleurs sont par bouquets, et à têtes écailleuses, de couleur purpurine, et d'une odeur fort agréable. L'ambrette croit dans les prés et autres lieux incultes ; ce qui la fait nommer jacea nigra pratensis, ou ambrette sauvage. (K)