ESSOURISSER

v. act. (Manège) opération dont très-peu d'auteurs font mention, et qui consiste, selon ceux qui en ont parlé, dans l'extirpation d'un polype dans le nez du cheval. Voyez POLYPE. La raison de cette dénomination n'est autre chose que la dénomination même du polype qu'ils ont jugé à propos d'appeler la souris. (e)

v. act. (Jardinage) c'est mettre en botte. On dit botteler du foin, et en général on peut le dire de toutes les plantes, telles que les buis, les raves, les asperges dont on fait des bottes. Une botte de ces dernières plantes est à peu-près la valeur de deux ou trois poignées ensemble. On dit aussi des bottes d'échalas, de foin, de paille, de charmille, d'osier, etc. Voyez plus haut l'article BOTTE. (K)