TERROIR

S. m. (Agriculture) terrain, ou espace de terre considéré selon ses qualités : on dit un bon terroir, un terroir ingrat, un terroir humide, sec, marécageux, pierreux, sablonneux, gras, maigre, stérile, fertile, à vigne, à blé, etc.

(Jardinage) quelques auteurs modernes se sont servis de ce terme en parlant d'une terre qu'on avait trop fumée ou arrosée.