S. m. (Jardinage) est le même que sujet, que franc. Voyez SUJET.
PALAIS
S. m. en Anatomie, est la chair qui compose le dedans, c'est-à-dire la partie supérieure et intérieure de la bouche. Voyez BOUCHE.Du Laurents dit que ce mot vient du latin pali, parce que le palais est enfermé par deux rangs de dents, semblables à de petits pieux, que les Latins nommaient pali.
Le palais est une espèce de petite voute ou ceintre ; il est tapissé d'une tunique glanduleuse, sous laquelle sont un grand nombre de petites glandes visibles, conglomérées, de la grosseur d'un grain de millet à la partie antérieure, avec quantité de petits interstices, dont les conduits excrétoires perçant la membrane, s'ouvrent dans la bouche, mais sont beaucoup plus drues vers le fond, et forment un amas si considérable vers la racine de la luette, que toutes ensemble elles paraissent former une grosse glande conglomérée, que Verheyen appelle en effet glandula conglomerata palatina.
