S. m. (Manège) on appelle ainsi un cheval de la plus petite taille. Bidet de poste, est un petit cheval de poste sur lequel on monte, et qu'on n'attelle point à la chaise de poste. Bidet pour la bague est un petit cheval destiné dans une académie à monter pour courre la bague. Un bidet ne passe guère trois pieds et demi de haut. Double bidet, est un cheval entre le bidet et la taille ordinaire : il ne passe guère quatre pieds et demi de haut. Les chevaux de cette taille servent ordinairement pour la promenade, l'arquebuse, et aux messageries. Les meilleurs bidets viennent de France. (V)
BIDET, (en terme de Cirier) c'est un instrument de bouis, à-peu-près fait comme un fuseau, taillé à plusieurs pans par un bout pour former les trous d'un cierge pascal, où l'on met des clous d'encens : de l'autre il est rond pour former les creux et les angles des flambeaux. Voyez la fig. Pl. du Cirier.
BIDET, ou charger le bidet (au trictrac) se dit de l'action par laquelle un joueur met un grand nombre de dames sur une même flèche. Ce terme autrefois assez usité, n'est plus d'usage à présent.
FLAMME
S. f. (Physique et Chimie) on appelle ainsi ce corps subtil, leger, lumineux, et ardent, qu'on voit s'élever au-dessus de la surface des corps qui brulent.La flamme est la partie du feu la plus brillante et la plus subtîle ; elle parait n'être autre chose que les vapeurs ou les parties volatiles des matières combustibles extrêmement raréfiées, et ensuite enflammées ou échauffées jusqu'à être ardentes : la matière devient si légère par cette raréfaction, qu'elle s'élève dans l'air avec beaucoup de vitesse ; elle est rassemblée, pendant quelque temps, par la pression de l'atmosphère environnante ; l'air formant autour de la flamme une espèce de voute ou de calotte sphérique, médiocrement résistante, empêche qu'elle ne s'étende et qu'elle ne se dissipe, sans s'opposer néanmoins à cette espèce de raréfaction oscillante, qui est essentielle à la flamme. Cette propriété de l'air de l'atmosphère est unique à cet égard ; la flamme ne saurait subsister dans un milieu plus dense, tout autre corps qui l'entoure la suffoque ; tous les corps pulvérulents, mous et liquides, et même les plus combustibles jetés en masse sur un corps enflammé, éteignent la flamme de la même manière qu'un corps solide qui supprime l'abord libre de l'air. La flamme ne subsiste pas non plus dans un air rare, encore moins dans le vide parfait.
