adj. (Manège) ne se dit plus qu'avec le mot botté. Je suis botté et éperonné ; ce qui signifie, il y a des éperons aux bottes que je viens de mettre. Voyez BOTTE.
EBULLITION
EFFERVESCENCE, FERMENTATION, (Grammaire et Chimie) Ces trois mots ne sont point synonymes, quoiqu'on les confonde aisément. M. Homberg est un des premiers qui en a expliqué la différence, et qui en a fait l'exacte distinction.On appelle en Chimie ébullition, lorsque deux matières en se pénétrant font paraitre des bulles d'air, comme il arrive dans les dissolutions de certains sels par les acides.
On nomme effervescence, lorsque deux matières qui se pénètrent produisent de la chaleur, comme il arrive dans presque tous les mélanges des acides et des alkalis, et dans la plupart des dissolutions minérales.
