en Pharmacie, est la chair ou la pulpe de coings, cuite avec du sucre à une consistance épaisse. Ce nom se donne aussi à toutes les gelées que l'on fait avec des fruits. Voyez GELEE, voyez PULPE.
pepsis, terme de Médecine, qui signifie la coction ou digestion des viandes ou des humeurs du corps. Voyez COCTION et DIGESTION. Ce mot est grec, , qui signifie bouillonnement.
