S. f. (Médecine) les Médecins entendent par sérosité cette humeur qui est mêlée avec le sang, et chargée d'un grand nombre de particules salines et mucilagineuses, dont la secrétion et l'évacuation se fait par une multitude prodigieuse de couloirs et d'émonctoires, d'où il suit que la sérosité est d'une consistance plus ou moins épaisse et variable, tant par rapport à la couleur que par rapport au gout. Il ne faut pas confondre la sérosité avec la lymphe. Cette dernière est une liqueur transparente, insipide, pure, dont la partie la plus subtîle compose le fluide qui circule dans le cerveau, dans la moèlle spinale, et peut-être dans les nerfs. (D.J.)
RÉSIDU
S. m. (Chimie) Les chymistes modernes se servent beaucoup de cette expression générique, et qui n'exprime qu'une qualité sensible et non interpretée pour désigner ce que les anciens chymistes désignaient par l'expression plus hardie, et le plus souvent inexacte de caput mortuum. Voyez CAPUT MORTUUM.Le résidu est dans toutes les opérations la partie du sujet ou des sujets traités dont le chymiste ne se met point en peine ; ce qui lui reste, par exemple, des rectifications après en avoir séparé le produit rectifié, le marc des plantes dont il a retiré l'esprit aromatique, l'huîle essentielle, l'extrait, le sel, etc.
